什么红酒可以藏,法国aoc波尔多2010赤霞珠巴图干红红酒葡萄酒可藏多久?

什么红酒可以藏,法国aoc波尔多2010赤霞珠巴图干红红酒葡萄酒可藏多久?

304阅读 2024-08-16 20:11 功效

法国aoc波尔多2010赤霞珠巴图干红红酒葡萄酒可藏多久?

波尔多2010年年份很棒,但是由于偏热偏干酒精度高,所以不能算历史最好。另外由于偏热偏酸,波尔多地区减产较多,所以供需方面的影响会略微抬高价格。市面上比较好的波尔多年份是2005,2009,2010。各品牌的各系列差价巨大,2010的一级庄正牌干红人民币大概五六千以上吧,与2009年的基本不相上下甚至更高。副牌和二级庄应该在两三千之间。如果国内买AOC的酒,很难估价的,从50块到500块轻易就能找出几十个小庄子的小品牌来,被好些个公司代理进中国。

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为什么红酒越藏越香?

因为红酒中含有一种叫做单宁的物质,它可以促使葡萄酒等发酵,影响葡萄酒的口感及香味等。葡萄酒的存储年份太短,会使得单宁发酵的不完全,做出来的红酒口感也会有酸涩的味道。 而存储的时间越长,单宁发酵的越成熟,有些葡萄酒都具有投资价值,就是因为它们稀缺和经久耐藏。

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宾利葡萄酒的优藏干红葡萄酒怎么样?

法国宾利爵酒庄 宾利爵卡 优藏干红葡萄酒 此款酒由35%赤霞珠、20%西拉、20%梅洛、25%黑品诺酿造而成,深红宝石色酒体,酒体丰富,结构饱满,伴随着成熟的单宁如丝般柔滑,酒质平衡令人感受到葡萄酒优良产区朗格多克鲁西荣充足的阳光,让人口感愉悦,心情愉快。

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200元左右的红酒有没有藏橡木桶?

200元左右的红酒没有藏橡木桶。在与橡木桶的接触中,橡木中所含的酚类物质会和葡萄酒反应产生香味和甜味。同时橡木中丰富的单宁会增加葡萄酒的风味,而橡木的内脂,即树脂类物质,会具有柔化酒的作用,经由橡木桶的葡萄酒会别具一番风味。 在1999年6月29日,法国官方规定,标签上注明“橡木桶内陈酿”的葡萄酒,最少要在橡木桶内培养6个月。常见时间为12个月、16个月、18个月、20个月不等。

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